Sabato 21 febbraio 2015, alle ore 18.00, nella Sala Consiliare del Municipio, invito incontro sui Gruppi di Acquisto Solidali, gruppi di persone che acquistano insieme, seguendo il principio della solidarietà, che li porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell’ambiente e delle persone, con cui entrare in relazione diretta. Il concesso che sta alla base dei GAS è quello di “filiera corta”, cioè l’avvicinamento fra produttore e consumatore finale, sia in termini geografici, privilegiando le aziende più vicine, sia in termini “funzionali”, tagliando gli intermediari quali i grossisti e i negozianti.
Interverrà Gabriella Fabbro, coordinatrice del GAS di Buja.